成都肉价逆转一月涨两成养殖户出栏一头生猪仍亏百元

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今年上半年,猪肉价格持续下跌,从7月份开始大幅反弹。仅在一个月内,成都猪肉价格上涨了20%。据四川几家农业企业的人士分析,这主要是因为许多中小农户在以前的价格“低谷”时放弃养猪,导致供应减少。然而,由于饲料价格上涨,农民仍然不得不损失100多元来生产生猪。受多种因素影响,预计下半年肉类价格将上涨。

今年夏天猪肉价格的下跌突然逆转。自7月初以来,成都猪肉价格持续上涨,一个月内达到20%。然而,猪肉价格的反弹并没有减轻农民的负担,他们仍然在为市场上的每头猪损失100元。面对三年来最糟糕的市场形势,许多农民感到他们无法团结一致。

然而,许多大型农业企业的人预测,由于库存减少以及中秋节和国庆节需求增加,猪肉价格将在下半年继续上涨。

猪肉价格反弹,瘦肉价格接近20元一公斤

“从1月到7月,猪肉价格猛涨,比上个月上涨20%。”罗氏的猪肉配送主管王对猪肉价格的变化非常敏感。上个月,一公斤五花猪肉的价格保持在10元左右,而这个月,至少需要12元。

王师傅的感受是对成都猪肉价格波动的直接反应。8月4日,华西都市报记者走访了晋江区和成华区的许多蔬菜市场。十几个猪肉摊点的主人告诉记者,猪肉价格在不到一个月的时间里急剧反弹,瘦肉价格甚至在20元人民币内达到1公斤。

餐馆老板对猪肉价格更加紧张。西南财经大学附近宜宾一家烧面厂的老板说:“猪肉价格上涨太多了。前几年的这个时候,价格基本保持稳定,但今年仍在上涨。”根据前几年的经验,他预计国庆节后猪肉价格会再次上涨,届时面条价格也可能上涨。

猪的价格从三年来最大的下跌逆转为两个月的上涨。

“从猪肉价格上涨到零售市场肉类价格上涨大约需要一个月的时间。”一个猪肉小贩说。巨星集团四川生猪销售经理洪告诉记者:“生猪价格两个月前开始上涨,从5.5元一公斤涨到7.5元一公斤。”

"即使生猪价格达到7.5元一斤,如果饲养不当,还是会亏本的。"洪先生说,目前这个价格只能盈利很少。四川赵天养猪业的徐先生透露,许多中小散户投资者承受不起上半年生猪价格的“低谷”,放弃养猪,“这可能是猪肉供应短缺和猪肉价格上涨的原因之一。”

四川生猪监测预警系统监测显示,玉米、麦麸等饲料价格超过去年同期。尽管本周养殖效益继续提高,但仍远低于去年同期的利润水平。一头育肥猪仍然损失100多元。今年上半年是自2011年以来生猪价格第一次也是最长一次下跌,跌幅最大、最深、损失最大。

市场趋势猪肉价格将在下半年上涨

“我预计下半年会出现小市场。”徐先生认为猪肉价格将在未来几天上涨。生猪目前的价格是每斤7.2元和7.3元。据估计,下半年价格将升至8元左右。洪磊还分析说,由于大规模养殖导致的散户投资者减少、上半年因低价导致的库存萎缩以及夏季暴雨的增加,使得外国猪肉很难运往四川。所有这些因素都可能导致猪肉价格持续上涨。

(祝丘)

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